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煮猪肝热量高吗
补充说明：煮猪肝热量高吗
2023-09-09 21:48
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
煮猪肝的热量通常不高，每100克猪肝大约含有240千卡的热量，而100克米饭中含有大约116千卡的热量，煮猪肝的热量大约是米饭的1/3，所以煮猪肝的热量不高。
猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素C、铁、磷、钙等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以辅助改善缺铁性贫血。猪肝中含有的维生素A，可以有效保护视力，缓解眼睛疲劳。猪肝中含有的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤粗糙的情况。猪肝中含有的维生素C，可以促进人体对铁元素的吸收，有助于预防缺铁性贫血。煮猪肝的热量不高，适量食用通常不会导致人体热量摄入过多，从而引起肥胖。
需要注意的是，猪肝中的胆固醇含量比较高，食用过多可能会导致体内胆固醇含量升高，容易引起高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。建议平时要适量食用猪肝，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-11-04 01:19
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维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
相关症状：口痛
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注意事项： 检查前禁忌-检查前不宜暴饮暴食，必要可以听从医生指示。 检查时要求-小儿尿量不易收集，可多次收集。
医院参考价：￥29-￥70
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