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血糖高能吃牛筋吗
补充说明：血糖高能吃牛筋吗
2024-09-25 17:11
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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼
提问
血糖高者可适量食用牛蹄筋。
牛蹄筋富含胶原蛋白和氨基酸，有助于维持皮肤弹性，但其含糖量较低，不会对血糖水平产生显著影响。因此，血糖高的人群在控制总热量摄入的同时，可以适量食用牛蹄筋作为蛋白质来源。但需要注意的是，牛蹄筋的烹饪方式应以清淡为主，避免添加过多的糖分和油脂。
2024-09-25 18:30
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