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致癌食物有哪些
补充说明：致癌食物有哪些
2024-06-20 14:59
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
致癌食物包括烧烤食品、腌制食品和霉变食品等。虽然这些食物可能与某些癌症风险增加有关，但它们本身并不能直接导致癌症，且食用时应适量。
1.烧烤食品
烧烤食品中常含有苯并芘等多环芳烃类物质，这些物质具有强烈的致癌性，长期摄入可能增加患癌风险。选择新鲜食材、减少油脂使用、避免过度焦黑可降低此类致癌物的产生。如选择瘦肉、蔬菜等健康搭配。
2.腌制食品
腌制食品中的亚硝酸盐在一定条件下会转化为亚硝胺，这是一种强致癌物质，长期摄入可能导致癌症的发生。适量摄入腌制食品，如每周不超过一次，同时注意选择低盐或无盐产品。例如，可以尝试自制低盐酱料来调味。
3.霉变食品
霉变食品中含有黄曲霉素，这种物质是已知的最强烈的致癌物质之一，长期摄入可能会导致多种癌症的发生。不要食用任何已经出现霉点或异味的食品，及时丢弃过期或疑似受污染的食品。建议定期检查储存环境，保持干燥通风。
为了预防癌症，应尽量避免上述致癌食物的摄入，特别是对于高危人群，更需谨慎。此外，均衡饮食、适度运动、定期体检也是预防癌症的重要措施。
2024-06-20 15:51
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骨转移是某些原发病经血行转移。乳癌是最易发生骨转移的癌症。乳腺癌是女性乳腺最常见的恶性肿瘤，亦是女性最常见的恶性肿瘤之一。
症状起因：通常发生在各种癌症当中。较公认的转移方式为:①原发肿瘤细胞浸润周围组织进入脉管系统(血液和淋巴) ; ②肿瘤细胞脱落释放于血循环内;③肿瘤细胞在骨髓内的血管壁停留; ④肿瘤细胞再透过内皮细胞逸出血管, 继而增殖于血管外; ⑤转移癌病灶内血运建立, 形成骨转移病灶。
可能疾病： 小儿转移性骨肿瘤 小儿骨肉瘤 筋骨懈堕 软组织肉瘤 颞骨和下颔骨关节异常
常见检查：
就诊科室：骨科、肿瘤
