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吃无花果吃皮吗
补充说明：吃无花果吃皮吗
2024-09-25 10:04
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
无花果皮可以食用，富含营养和抗氧化物质。
无花果皮中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等，这些成分对人体健康有益。此外，无花果皮中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损伤。因此，吃无花果时，可以一起食用其皮，以充分利用其营养价值。
2024-09-25 14:15
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
