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含氰苦杏仁食用后容易造成中毒吗
补充说明：含氰苦杏仁食用后容易造成中毒吗
2024-08-19 12:40
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
含氰苦杏仁食用后容易造成中毒，因此应避免过量摄入或误食未经处理的苦杏仁。
含氰苦杏仁中含有氰化物，这种物质在人体内会与细胞呼吸链中的酶结合，从而抑制细胞的正常氧化过程，导致组织缺氧和呼吸衰竭。摄入过量的氰化物会导致中毒。中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、心悸、肌肉无力等，严重时可导致昏迷和死亡。
避免食用未熟透或变质的苦杏仁，同时注意食品来源和加工过程的安全性。
2024-08-19 13:42
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呼吸衰竭是由于呼吸功能严重障碍，以致在静息时不能进行正常呼吸，发生缺氧或二氧化碳潴留，引起一系列生理功能和代谢紊乱的临床综合征。病轻的初期仅感用力呼吸，严重时不易呼吸，大汗淋漓，口唇指甲紫绀显著，智力功能改变，定向功能障碍，头痛，失眠，神情恍惚，烦躁，骚动，进而嗜睡，乃致昏迷，抽搐，心率加快，血压升高，皮肤血管扩张等。部分严重病人则有少尿，下肢浮肿或肝功能损害和消化道出血。
症状起因：慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、肺原性心脏病和呼吸道感染、支气管痉挛、呼吸道引流不畅等均可引起呼吸功能衰竭。
可能疾病： 小儿呼吸衰竭 小儿急性呼吸窘迫综合征 小儿特发性肺纤维化 急喉风
常见检查：
就诊科室：呼吸
