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凉皮可以减肥吗
补充说明：凉皮可以减肥吗
2024-06-14 14:15
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黄旭晖 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：中医老年病、中医肿瘤、失眠
提问
适量食用凉皮，配合运动和均衡饮食有助于减肥。
凉皮是一种传统的中国小吃，由淀粉制成，通常搭配蔬菜、肉类等食材。凉皮热量较高，但作为整体饮食的一部分，可控制体重。需注意适量摄入，避免热量过剩。长期大量食用凉皮可能导致营养不均衡，影响健康。例如，凉皮中的淀粉可能增加血糖水平，而缺乏足够的蛋白质和脂肪可能导致营养不良。
减肥期间应保持均衡饮食，适量摄入各种营养素，同时结合适当的运动，以达到健康的减重效果。
2024-06-14 15:41
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
