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大豆油含有雌激素吗
补充说明：大豆油含有雌激素吗
2023-07-25 15:38
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何志晖 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：优生优育，遗传咨询，产前诊断，获得产前诊断遗传咨询资格证；高危妊娠的管理；产后盆底康复，获得欧洲盆底功能障碍性疾病II级证书；不孕不育，妇科内分泌（月经病）。
提问
大豆油里面一般不含有雌激素。大豆油是从大豆中提取的油制品，通常呈现为略黄色半透明液体，可以用于炒菜，能够使食物的味道更加鲜美。
大豆油里面含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素以及多种矿物质，平时适当吃一些大豆油，能够补充身体所需要的营养，还可以起到辅助降血脂的效果，同时也可以辅助改善便秘的症状。而且大豆油里面的热量比较低，减肥期间的人群适量吃大豆油，并不会造成身体肥胖。虽然大豆油的好处有很多，但是并不适合所有的人群吃，尤其是对大豆油过敏的人群，吃了以后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促等症状。另外，存在消化不良、胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者，也不建议吃大豆油，吃了以后可能会加重病情，不利于疾病的恢复。
在日常生活中，个人要注意饮食健康，养成荤素搭配的好习惯。如果吃大豆油出现不适症状，建议患者立即就医治疗。
2023-07-26 02:52
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雌激素是一种类固醇激素，主要有卵巢、滤泡、黄体及妊娠胎盘生成，具有生物活性，测定雌激素对妇科疾病有一定价值。
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