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豆浆不加糖会升血糖吗

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豆浆不加糖会升血糖吗

补充说明:豆浆不加糖会升血糖吗

2024-10-11 10:30

豆浆 血糖 血糖升高

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黄兆辉 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:普通内科

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豆浆不加糖通常不会明显升高血糖。
因为豆浆的主要成分是植物蛋白和碳水化合物,其中碳水化合物含量相对较低,且豆浆中的纤维素和植物固醇能够减缓糖分的吸收,从而降低血糖升高的风险。因此,对于血糖控制不佳的人群,适量饮用不加糖的豆浆是可以的。

2024-10-11 13:45

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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