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老年人多器官功能衰竭饮食方面如何调理
补充说明：老年人多器官功能衰竭饮食方面如何调理
2024-07-08 15:09
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
老年人多器官功能衰竭可采取低盐饮食、高蛋白饮食、高热量饮食等治疗措施进行调理。
1.低盐饮食
低盐饮食可以通过减少食盐摄入量来实现，例如使用无盐酱油代替普通酱油、选择新鲜食材而非加工食品等。低盐饮食有助于减轻心脏负担，降低血压，对于老年人多器官功能衰竭患者来说，控制钠离子的摄入可以缓解水肿症状，改善肾脏功能。适用于存在高血压、心力衰竭等情况的老年人。
2.高蛋白饮食
高蛋白饮食可通过增加优质蛋白质来源如鱼肉、鸡蛋、牛奶等来实现。同时，可适量补充维生素B族及微量元素以促进蛋白质代谢。高蛋白饮食有利于维持机体组织修复和免疫系统功能，对于老年人多器官功能衰竭患者，提供足够的营养支持至关重要。适用于长期卧床、手术后恢复期以及存在营养不良的老年人。
3.高热量饮食
高热量饮食可以通过增加碳水化合物和脂肪的摄入量来实现，例如增加主食比例、适当食用坚果类食物等。高热量饮食能够满足身体的能量需求，提高免疫力，对于老年人多器官功能衰竭患者，提供充足的热量是维持生命活动的基础。适用于存在严重感染、消耗性疾病或术后康复阶段的老年人。
此外，在日常生活中，应保持规律作息，避免过度劳累，注意保暖以防受凉，还要定期监测体温、血压等指标变化，及时发现异常并采取相应措施。
2024-07-08 16:32
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多脏器功能衰竭(MultipleOrganfailure，MOF)是指机体在严重创伤、感染、中毒、大手术后等应激状态下短时间内同时或相继发生2个或2个以上器官功能衰竭。而老年多器官功能衰竭(Multiple organ failure in the elderly，MOFE)则是以老年多器官功能衰退为基础，以老年多器官慢性疾病为先导，在某些诱因激惹下，由单一器官功能不全而诱发多个器官功能衰竭。
多发人群：老年人
治疗费用：市三甲医院约（10000-50000元）
