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怎么判断山竹是否新鲜
补充说明：怎么判断山竹是否新鲜
2023-09-23 01:58
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
判断山竹是否新鲜，可以通过颜色、气味、味道、成熟度、保存情况等进行判断。
1、颜色
山竹的颜色一般为淡绿色或者淡红色，如果山竹的颜色发生改变，出现发黑、发黄等情况，说明山竹可能已经变质，此时不建议食用。
2、气味
正常的山竹气味清香，如果山竹出现腐烂、异味等情况，说明山竹可能已经变质，此时不建议食用。
3、味道
新鲜的山竹味道甘甜，如果山竹出现发苦、发酸等情况，说明山竹可能已经变质，此时也不建议食用。
4、成熟度
成熟的山竹皮肉分离且有弹性，肉质较为紧实，如果山竹皮肉分离且有弹性，肉质较为柔软，通常是新鲜的。如果山竹皮肉分离且有弹性，但弹性较小，可能是已经变质。
5、保存情况
将山竹放在冰箱中冷藏保存，可以延长保存时间。如果将山竹放在阴凉通风处保存，可能会导致山竹营养成分流失，还可能会导致细菌滋生，从而使山竹出现变质的情况。
如果患者误食变质的山竹，出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:02
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