首页> 营养科> 茄子> 茄子没熟透就服用会中毒吗

茄子没熟透就服用会中毒吗

发病时间：不清楚

茄子没熟透就服用会中毒吗

补充说明：茄子没熟透就服用会中毒吗

2024-09-06 13:29

茄子中毒恶心呕吐腹痛

我要咨询

其他人还在看

维生素c加纯牛奶擦脸的功效吃米粉胃不舒服怎么回事人体含钾低有什么症状蘑菇中毒是什么症状低钾的原因水冰红茶加雪碧混合后喝了肚子痛怎么办

精选回答(1)

赵英帅主治医师河南省人民医院三甲

擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

未熟透的茄子中存在龙葵素，过量摄入可能导致中毒。
未熟透的茄子中含有龙葵素，这是一种生物碱，摄入过量可能导致中毒。龙葵素具有一定的毒性，主要作用于中枢神经系统和消化系统。龙葵素的毒性相对较低，正常烹饪过程中会逐渐分解。但若大量摄入未熟透的茄子或烹饪过程中未充分处理，可能会导致中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛等。
避免食用未熟透的茄子，并确保在烹饪过程中充分加热以分解龙葵素。对于已出现中毒症状的人群，应立即停止食用并寻求医疗帮助。

2024-09-06 14:40

疾病百科

•恶心（反胃）

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

症状起因：一、消化系统感染性疾病：食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病：急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病：脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起：化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症：晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐：有些人从儿童期或学生时代就开始发病，可有家庭史，女性多见;七、其他：急性青光眼、美尼尔氏症，妊娠呕吐、消化不良等。
可能疾病：慢性乙肝时行感冒宿醉心脏病肝热病
常见检查：回归热螺旋体血清甲型肝炎抗原脑池显象无痛胃镜电子胃镜精氨酸
就诊科室：内科

适用药品

多烯磷脂酰胆碱胶囊

辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。

三九胃泰颗粒

清热燥湿，行气活血，柔肝止痛。用于湿热内蕴、气滞血瘀所致的胃痛，症见脘腹隐痛、饱胀反酸、恶心呕吐、嘈杂纳减；浅表性胃炎见上述证候者。

通天口服液

活血化瘀、祛风止痛。用于瘀血阻滞、风邪上扰所致的偏头痛发作期。症见：头部胀痛或刺痛，痛有定处，反复发作，头晕目眩或恶心呕吐，恶风或遇风加重

妇科千金片

清热除湿，益气化瘀。用于湿热瘀阻所致的带下病、腹痛，症见带下量多、色黄质稠，小腹疼痛，腰骶酸痛，神疲乏力；慢性盆腔炎见上述证候者。

肝损伤脂肪肝胃炎慢性浅表性胃炎偏头痛呕吐宫颈炎盆腔炎