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过敏鸡肉，油炸的可以吃吗
补充说明：过敏鸡肉，油炸的可以吃吗
2023-08-11 18:03
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
过敏鸡肉，油炸的一般不建议吃。过敏主要是由于人体接触到过敏原而引起的免疫系统异常反应，常表现为皮肤红疹、瘙痒、呼吸困难等症状。而鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，油炸后的鸡肉可能会导致大量营养物质流失，营养价值远不如新鲜的鸡肉。
1、加重过敏症状
过敏主要是由于人体接触到过敏原而引起的免疫系统异常反应，常表现为皮肤红疹、瘙痒、呼吸困难等症状。而油炸的鸡肉可能会导致大量营养物质流失，还可能会加重过敏症状，不利于过敏的恢复。因此，过敏的患者不建议吃油炸的鸡肉。
2、增加胃肠道负担
油炸的鸡肉相对比较油腻，过敏的患者食用后可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于过敏的恢复。因此，不建议过敏的患者吃油炸的鸡肉。
3、引起肥胖
油炸的鸡肉含有的油脂较多，过敏的患者食用后可能会导致脂肪堆积在体内，引起肥胖的情况。因此，不建议过敏的患者食用油炸的鸡肉。
4、诱发心血管疾病
过敏可能会导致血管通透性增加，还可能会导致血压升高，容易诱发心血管疾病，如高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等。因此，不建议过敏的患者食用油炸的鸡肉。
5、导致癌症
过敏可能会导致机体免疫系统出现异常反应，容易诱发癌症，如食管癌、胃癌等。因此，不建议过敏的患者食用油炸的鸡肉。
如果患者出现过敏反应，建议及时就医，可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。在日常生活中，患者需要注意保持局部清洁卫生，以免引起感染的情况。
2023-08-15 20:28
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