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黄鳝炒青椒的功效
补充说明：黄鳝炒青椒的功效
2023-07-14 09:49
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精选回答(1)
武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
提问
黄鳝炒青椒一般具有补充营养、增进食欲、预防便秘等功效。
1、补充营养
黄鳝中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，而青椒中含有较多的维生素C、胡萝卜素等营养成分，将黄鳝和青椒一起炒着吃，可以补充机体所需要的营养成分，有利于身体健康。
2、增进食欲
黄鳝中含有丰富的蛋白质，青椒中含有丰富的维生素C，将黄鳝和青椒一起炒着吃，可以促进唾液腺分泌，起到增进食欲的功效。
3、预防便秘
黄鳝中含有较多的油脂，青椒中含有较多的膳食纤维，将黄鳝和青椒一起炒着吃，可以促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的功效。
此外，还具有补气血等功效，但应适量食用，以免引起不适症状。
2023-07-19 22:52
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
