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海鲜菇煮多久才熟会中毒吗
补充说明：海鲜菇煮多久才熟会中毒吗
2023-09-23 01:19
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
海鲜菇一般需要煮10分钟到半小时才熟，通常不会导致中毒，但如果烹饪的时间过短，可能会导致其中的细菌无法被完全杀灭，食用后就可能会引起食物中毒。
海鲜菇是一种食用菌，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养。一般情况下，海鲜菇需要煮10分钟到半小时才能熟，如果煮的时间过短，可能会导致其中的细菌无法被完全杀灭，如果食用后就可能会引起食物中毒，患者可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。建议患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗。
另外，在日常生活中患者要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激以及生冷的食物，如辣椒、冰淇淋等，以免引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 20:55
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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固肠止泻，健脾温肾。用于因脾肾阳虚所致的慢性腹泻，腹痛，肢体倦怠，神疲懒言，形寒肢冷，食少，腰膝酸软；肠易激综合症（腹泻型）见上述症候者。
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