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鱿鱼和章鱼的区别在哪里
补充说明：鱿鱼和章鱼的区别在哪里
2023-09-23 02:53
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鱿鱼和章鱼的区别主要在于性质不同、营养价值不同、适用人群不同、食用方式不同、禁忌人群不同等。
1、性质不同
鱿鱼属于海鲜类食物，而章鱼是一种常见的鱼类。
2、营养价值不同
鱿鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。章鱼中含有丰富的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进大脑的发育。
3、适用人群不同
鱿鱼一般适用于大部分人群，但对鱿鱼过敏者禁止食用。章鱼一般适用于孕妇、哺乳期女性、儿童以及体质虚弱者等人群。
4、食用方式不同
鱿鱼可以通过煎、炸、炒等方式进行烹饪。章鱼除了可以通过煎、炸、炒等方式进行烹饪外，还可以通过煲汤、煮粥等方式进行烹饪。
5、禁忌人群不同
对鱿鱼过敏者禁止食用鱿鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。章鱼中含有大量的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致体内尿酸水平升高，加重病情。另外，对章鱼过敏者也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡摄入。同时患者应避免暴饮暴食，避免进食辛辣油腻食物，如辣椒、炸鸡等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
