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含亚硝酸盐类植物性食物中毒是不是致死原因
补充说明：含亚硝酸盐类植物性食物中毒是不是致死原因
2024-06-12 15:38
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何志凌 副主任医师 广东省中医院 三甲
擅长：心血管疾病及其危险因素：冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、肥胖。心-身疾病、亚健康、疲劳综合症、睡眠障碍。
提问
含亚硝酸盐类植物性食物中毒可能导致死亡，主要是因为高浓度亚硝酸盐导致高铁血红蛋白含量增加，引起缺氧和器官功能障碍。
含亚硝酸盐类植物性食物中毒是由于摄入大量亚硝酸盐导致的，这些物质在肠道细菌的作用下转化为亚硝酸盐。当亚硝酸盐与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白时，会降低血液中的氧气含量，导致组织缺氧。严重的缺氧会导致器官功能障碍，包括心脏、肺部和脑部，从而危及生命。因此，摄入过量的亚硝酸盐类植物性食物可能会导致死亡。如果怀疑中毒，应立即就医并寻求专业治疗。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、婴幼儿或患有基础疾病的患者，其身体可能无法有效代谢亚硝酸盐，这也会增加中毒的风险。
预防亚硝酸盐类植物性食物中毒的关键在于正确储存和处理食物，避免食用变质或未煮熟的食物。同时，在出现疑似中毒症状时，应立即停止进食，并及时就医以获得适当的治疗。
2024-08-13 22:34
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
含亚硝酸盐类植物性食物中毒可能导致死亡，主要是因为高浓度亚硝酸盐导致高铁血红蛋白含量增加，引起缺氧和器官功能障碍。
含亚硝酸盐类植物性食物中毒是由于摄入大量亚硝酸盐导致的，这些物质在肠道细菌的作用下转化为亚硝酸盐。当亚硝酸盐与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白时，会降低血液中的氧气含量，导致组织缺氧。严重的缺氧会导致器官功能障碍，包括心脏、肺部和脑部，从而危及生命。因此，摄入过量的亚硝酸盐类植物性食物可能会导致死亡。如果怀疑中毒，应立即就医并寻求专业治疗。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、婴幼儿或患有基础疾病的患者，其身体可能无法有效代谢亚硝酸盐，这也会增加中毒的风险。
预防亚硝酸盐类植物性食物中毒的关键在于正确储存和处理食物，避免食用变质或未煮熟的食物。同时，在出现疑似中毒症状时，应立即停止进食，并及时就医以获得适当的治疗。
2024-06-12 18:43
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
还原型谷胱甘肽片
用于肝损伤、肾损伤、化放疗保护、糖尿病、缺血缺氧性脑病等。
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
果糖二磷酸钠口服溶液
1.用于心肌炎、心肌病及冠心病的治疗；2.用于缺血缺氧性脑病、脑供血不足、高热或缺氧性颅脑损伤的治疗；3.用于脂肪肝、急慢性肝炎、肝硬化及酒精性肝病等疾病的治疗。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
