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吃了马铃薯中毒的症状
补充说明：吃了马铃薯中毒的症状
2024-09-06 11:47
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
吃了马铃薯中毒的症状可能包括胃肠道症状如恶心、呕吐、腹泻，神经系统症状如头痛、头晕，以及呼吸系统症状如胸闷、呼吸困难。
1.胃肠道症状
马铃薯中毒主要是因为食用了含有龙葵素的马铃薯，该物质会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道不适。该症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，通常在进食后数小时至数天内出现。
2.神经系统症状
龙葵素会通过血液循环到达中枢神经系统，影响神经细胞的正常功能，从而引发头晕、头痛、乏力等症状。这些症状可能涉及大脑和脊髓等多个部位，导致患者感到疲劳和不适。
3.呼吸系统症状
当摄入大量含有龙葵素的马铃薯时，其毒素可能会通过血液循环到达肺部，并对呼吸系统产生刺激作用。这可能导致患者出现呼吸困难、咳嗽、胸闷等症状，严重时甚至可能出现窒息的情况。
建议及时就医进行进一步检查，如血液检查或毒物检测。治疗措施可能包括洗胃、给予活性炭吸附剂和解毒剂。患者应避免再次食用未煮熟或变质的马铃薯，并注意饮食卫生。
2024-09-06 14:26
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胃肠道症状表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻，是由于组织胺和炎症介质释放而导致的。偶尔肿瘤性肥大细胞也可直接浸润胃肠道。
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