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胆总管结石能吃豆腐脑吗
补充说明：胆总管结石能吃豆腐脑吗
2024-05-10 18:37
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆总管结石患者可以适量食用豆腐脑。
从病理机制看，胆总管结石与胆汁成分异常或胆道梗阻有关，而豆腐脑主要由大豆制成，其蛋白质含量较高，可促进胆汁分泌，但适量食用一般不会对病情产生明显影响。此外，该疾病患者应避免高脂饮食，以免加重病情，而豆腐脑属于低脂食品，因此可以适量食用。
如果患者对豆制品过敏，则不建议食用豆腐脑，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于胆总管结石患者而言，日常生活中需注意调整饮食结构，以减少结石形成的风险，并监测症状变化，及时发现不适。
2024-05-10 19:45
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胆总管结石多位于胆总管的中下段。但随着结石增多、增大和胆总管扩张、结石堆积或上下移动，常累及肝总管。胆总管结石的含义实际上应包括肝总管在内的整个肝外胆管结石。胆总管结石的来源分为原发性和继发性。原发性胆总管结石为原发性胆管结石的组成部分，它可在胆总管中形成，或原发于肝内胆管的结石下降落入胆总管。继发性胆总管结石是指原发于胆囊内的结石通过胆囊管下降到胆总管。
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