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皮蛋是马尿腌制的吗
补充说明：皮蛋是马尿腌制的吗
2023-09-23 08:09
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
皮蛋一般是鸡蛋腌制而成的。
皮蛋一般是鸡蛋腌制而成的，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到促进消化的作用。皮蛋中含有丰富的铁、钙等矿物质，适当食用可以补充身体所需的矿物质。另外，皮蛋中还含有丰富的维生素、叶酸等营养成分，患者适当食用可以促进身体对营养物质的吸收。
但需要注意的是，皮蛋中含有大量的铅，如果患者过量食用可能会导致体内铅含量超标，从而引起铅中毒的情况。因此，建议患者适量食用皮蛋。
此外，对皮蛋过敏的患者也不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。如果患者食用皮蛋后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-24 20:35
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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