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硼酸土豆泥对人有害吗
补充说明：硼酸土豆泥对人有害吗
2024-09-25 17:09
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
硼酸土豆泥可能对健康有害。
硼酸是一种潜在的皮肤刺激物，长期接触或摄入可能对皮肤和内脏器官造成不良影响。因此，食用硼酸添加的土豆泥可能会对健康产生潜在风险，特别是对于敏感个体或长期食用者。建议在食用前确认产品中是否含有硼酸，并注意适量食用。
2024-09-25 18:28
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硼酸(boricacid)或硼砂(borax)(硼酸钠)，医学上常将硼酸用作抗菌剂和冲洗剂，硼酸能从胃肠道、浆膜腔及有损伤的皮肤迅速吸收，故可因内服或局部应用而发生中毒。中毒症状一般为消化道症状以及皮炎。婴幼儿是硼酸中毒的易发人群，小儿口服硼酸致死量一般为5～6g，曾有婴儿因内服硼酸1g致死。
