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甘氨酸可以直接吃吗
补充说明：甘氨酸可以直接吃吗
2024-05-08 16:57
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
甘氨酸不宜直接食用。
甘氨酸在体内主要用于促进肌肉生长发育，直接摄入可能引起血氨水平升高，进而影响神经系统功能。此外，对于存在肝病或代谢紊乱的人群，直接摄入甘氨酸可能会加剧肝脏负担或代谢异常。因此，出于安全考虑，不建议直接食用甘氨酸。
虽然甘氨酸通常用于食品工业中，但若作为药物使用，则需遵循医嘱进行口服给药。若患者需要服用甘氨酸，应咨询医生以获取正确的用药指导。
需要注意的是，尽管甘氨酸具有一定的生理作用，但在未经专业医师指导下，不可随意将其作为膳食补充剂或其他非医疗用途使用。同时，对于特定人群，如孕妇、哺乳期妇女或儿童，应谨慎使用，并密切监测任何潜在风险。
2024-05-08 17:27
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(Glycine)又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。 名称缩写：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
注意事项： 检查前准备- 1.正常人血浆氨基酸浓度呈昼夜性波动，以早晨8～10时为高峰，午夜为低谷。抽血测定时，要避免食物消化吸收后的影响，应在清晨空腹采血为好。 检查时...
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