首页> 营养科> 黄鳝> 黄鳝和泥鳅是近亲吗

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

黄鳝和泥鳅不是近亲,属于两种不同的食材,但都可以补充体内所需的营养物质。如果患者对于两种食材存在过敏,应避免进食。

黄鳝的营养价值比较高,里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、DHA、维生素、钙元素、铁元素等营养成分。而泥鳅属于一种淡水类的鱼类食物,里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养成分。黄鳝和泥鳅属于两种不同的食材,但都可以为身体补充所需要的营养,并且其中的营养成分一般不会发生相互作用,也不会产生有毒物质,所以黄鳝和泥鳅不是近亲。但是在吃黄鳝和泥鳅时,需要控制好食用量,避免过多进食,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

如果患者对于黄鳝或泥鳅存在过敏,则不建议进食,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时在吃黄鳝和泥鳅时,还需要注意避免进食辛辣刺激性的食物,如辣椒、大蒜等,以免刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状。若出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:16

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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