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牛皮鲜
补充说明：牛皮鲜
a******W 2023-10-17 09:30
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医生回答(1)
王河昱 主治医师 三甲
擅长：皮肤科
提问
牛皮鲜通常是指牛虻虫，是一种食物，并不是药物。其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、钾、钠、镁、维生素B1、维生素B2和维生素C，还含有叶酸、胡萝卜素、烟酸、核黄素、尼克酸等营养物质。因此平时可以适量食用牛皮鲜，对人体健康有一定好处，但是对于过敏人群应避免食用。
1、营养价值较高：牛皮鲜中含有的营养物质较为丰富，每100克中含有11.3克蛋白质，并且属于优质蛋白，比较容易被人体吸收。此外牛皮鲜中还含有人体所需的8种氨基酸，尤其是8种人体必需氨基酸，因此适量食用牛皮鲜可以为机体补充营养;
2、补充身体能量：牛皮鲜中的蛋白质和脂肪能够为机体补充能量，在饥饿时可以适当食用牛皮鲜补充体力;
3、缓解疲劳：牛皮鲜中的维生素B1和叶酸可以帮助缓解疲劳，出现疲劳症状的人群可以适量食用;
4、其他：牛皮鲜中的铁、锌、镁等微量元素较为丰富，对于缺铁性贫血的患者有一定辅助改善作用，还可以帮助改善失眠等。
虽然牛皮癣患者适量食用牛皮鲜具有较多好处，但是不建议一次性食用过多。因为牛皮癣是一种慢性疾病，治疗疗程较长，并且需要控制饮食。建议牛皮癣患者到医院就诊，在医生指导下进行正规治疗。
2023-10-17 09:30
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
