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胰腺疾病能不能吃土豆片

发病时间:不清楚

胰腺疾病能不能吃土豆片

补充说明:胰腺疾病能不能吃土豆片

2024-05-27 12:10

胰腺疾病 土豆 急性胰腺炎 慢性胰腺炎 胰酶 淀粉 胰岛素 胰腺 马铃薯 红薯 血糖 暴饮暴食

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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

提问

胰腺疾病患者通常不能食用土豆片。
胰腺疾病包括急性胰腺炎、慢性胰腺炎等,这些疾病的发病机制与胰液外溢或胰酶激活有关。而土豆中含有较多淀粉成分,在进入人体后会转化为糖类物质,从而刺激胰岛素分泌增加,进而导致胰液大量分泌,加重病情发展。此外,土豆中的某些成分还可能对胰腺产生不良影响,进一步损害其功能。
对于胰腺疾病患者来说,饮食管理非常重要。建议遵循低脂、高蛋白的原则,并避免摄入过多含淀粉的食物,如马铃薯、红薯等。同时,应定期监测血糖水平和胰腺相关指标的变化,以便及时调整治疗方案。在日常生活中,应注意保持良好的生活习惯,避免过度饮酒和暴饮暴食,以减少胰腺负担。

2024-05-27 16:04

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急性胰腺炎 (胰腺炎,胰瘅)

急性胰腺炎(acutepancreatitis,AP)是比较常见的一种急腹症,其发病率占急腹症的第3~5位。其中80%以上的病人病情较轻,即急性水肿性胰腺炎,可经非手术治愈,基本上是一种内科病。10%左右的病人属于重症胰腺炎,即急性出血性坏死性胰腺炎,胰腺的炎症已非可逆性或自限性,常须手术治疗,应视为外科病。由于对急性胰腺炎的认识较前深入,诊断技术和治疗方法更有了较大的发展,已成为外科医生很感兴趣的问题,同时因病死率仍居高不下,达30%~60%,且易发生各种严重合并症,对医生是一个严峻的挑战。

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