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糖尿病人能吃面筋吗
补充说明：糖尿病人能吃面筋吗
2024-08-19 12:41
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孙玉石 主治医师 西安交通大学第一附属医院 三甲
擅长：糖尿病，甲状腺结节，肾上腺疾病
提问
糖尿病人应谨慎食用面筋，控制摄入量，并注意搭配其食物以维持血糖稳定。
糖尿病人不宜食用过多的面筋，因为面筋属于碳水化合物，摄入后会转化为葡萄糖，导致血糖升高。长期高血糖会对糖尿病患者的健康造成不良影响。面筋中的蛋白质含量较高，适量摄入可以提供一定的营养。但糖尿病患者应控制总热量摄入，避免过量食用面筋。
建议糖尿病患者在饮食中适量控制面筋的摄入量，并注意搭配其低糖、高纤维的食物。
2024-08-19 13:42
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