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鲜香菇的功效与作用禁忌
补充说明：鲜香菇的功效与作用禁忌
a******W 2023-09-26 23:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鲜香菇具有补充营养、促进消化等功效与作用，其禁忌是患有胃肠道疾病、对鲜香菇过敏者不宜食用，以免引起不适症状。
1、功效与作用
鲜香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到预防便秘的效果。此外，鲜香菇中含有丰富的赖氨酸、铁、镁等元素，适量食用可以促进血红蛋白的再生，具有一定的补血作用。
2、禁忌
患有胃肠道疾病的患者不宜食用鲜香菇，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对鲜香菇过敏者也不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-26 23:35
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
