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凉皮可以放到第二天吃吗
补充说明：凉皮可以放到第二天吃吗
2024-09-25 17:08
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
凉皮隔夜后应冷藏食用。
由于凉皮中含有丰富的淀粉和蛋白质，容易滋生细菌，导致食物变质，食用后可能会引起肠胃不适。因此，为了保证食品安全和健康，凉皮应避免隔夜存放，最好在制作后尽快食用。若必须存放，应将其放入冰箱中冷藏，并在24小时内食用。
2024-09-25 18:27
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