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蟹味菇没煮熟会中毒吗
补充说明：蟹味菇没煮熟会中毒吗
a******W 2023-09-27 00:03
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蟹味菇没煮熟一般不会引起中毒。
蟹味菇中不含有害物质，没有毒性，所以生吃并不会产生有毒物质，也不会对身体造成不良影响。但建议将蟹味菇彻底烹熟后再食用，以确保食品安全和健康。
如果摄入了未煮熟的蟹味菇，并且出现呕吐、腹泻等不适症状，则可能是食物中毒引起的急性胃肠炎。此时需要及时就医，在医生指导下通过洗胃等方式治疗。
在食用蟹味菇时需注意观察是否变色、异味等情况，若发现异常应避免食用以防误食过期或变质食品导致的食物中毒。另外，对于存在消化系统疾病风险的人群而言，进食未煮熟的蟹味菇可能导致病情加重，因此这类人群更应注意食品安全与卫生。
2024-03-30 12:14
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
