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开了花的黄花菜可以吃吗
补充说明：开了花的黄花菜可以吃吗
2023-09-23 03:07
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
开了花的黄花菜一般不建议吃。
黄花菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃一些黄花菜，能够补充身体所需的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。但是黄花菜如果开了花之后就不建议再继续食用，因为黄花菜在开花之后会逐渐生长，并且花粉还可能会流失，导致营养成分流失。并且在开花之后会逐渐变质，如果继续食用，可能会引发腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
在日常生活中要注意饮食营养均衡，避免进食变质的食物，以免引起身体不适。同时也要注意适当地进行运动锻炼，如游泳、慢跑等，能够增强自身的体质。
2023-09-23 21:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
