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干煸豆角怎么炒才好吃
补充说明：干煸豆角怎么炒才好吃
2023-09-23 03:04
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
干煸豆角一般建议清水煮，这样吃才好吃。
干煸豆角是一种常见的食物，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体补充营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。因此，适当食用干煸豆角对人体有一定的好处。干煸豆角一般可以清水煮，这样可以使干煸豆角中的营养成分最大限度地保留，吃起来味道也比较鲜美。
但要注意的是，干煸豆角在烹饪前，需要将豆角完全煮熟，因为如果豆角未煮熟，可能会导致食用者出现食物中毒的情况，表现出头晕、恶心、呕吐等不适症状。另外，对干煸豆角过敏的人群不建议食用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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