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薯片怎么炸才酥脆好吃
补充说明：薯片怎么炸才酥脆好吃
2023-09-23 03:16
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
薯片是油炸食品，一般来说，薯片最好是烤着吃，炸薯片的时候会加入各种调味料，味道会更加香。
薯片是将土豆去皮后油炸制成的，所以薯片中含有大量的油脂，而且含有大量的盐分和味精，经常吃薯片可能会导致身体摄入过多的盐分和油脂，从而增加高血压、高脂血症等疾病的患病风险。此外，薯片在油炸的过程中会产生大量的反式脂肪酸，这种物质会增加心脑血管疾病的患病风险。
另外，薯片中还含有大量的香辛料，如辣椒粉、花椒粉、八角等，经常食用可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。建议平时少量食用薯片，可以通过凉调、清炒、水煮等方式进行烹饪，避免油炸、油煎等方式进行烹饪，以免影响身体健康。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
