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胆结石可以吃皮蛋吗
补充说明：胆结石可以吃皮蛋吗
2024-05-10 18:32
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆结石患者可以适量食用皮蛋。
虽然皮蛋中含有较高的胆固醇，但适量食用一般不会对胆结石患者的病情产生明显影响。此外，皮蛋还含有一定的营养成分，如蛋白质、铁等，适量食用有助于补充身体所需的营养物质。
除了上述提及的情况外，胆结石患者还需要避免高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等，以减少胆囊收缩，防止结石移动或诱发胆绞痛。
对于胆结石患者而言，饮食调整至关重要。建议均衡饮食，避免暴饮暴食，同时定期复查，及时发现并处理可能的并发症。
2024-05-10 19:35
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
