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油桃的皮可以吃吗
补充说明：油桃的皮可以吃吗
2024-09-25 16:08
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
油桃皮可以食用，富含营养，但口感可能粗糙。
油桃的皮中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾等，对人体有益。然而，油桃皮的质地相对较硬，口感可能不如果肉那么细腻，有些人可能不太适应。因此，虽然油桃皮可以食用，但是否选择食用取决于个人口感偏好和对营养的需求。
2024-09-25 18:13
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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