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青豆放冰箱怎么保存最好

发病时间:不清楚

青豆放冰箱怎么保存最好

补充说明:青豆放冰箱怎么保存最好

2023-09-23 03:07

青豆 腹泻 腹痛 豆浆 胰蛋白酶 食物中毒 头痛 头晕 恶心 呕吐

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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

青豆放冰箱没有最好的保存方法,可以通过存放时间、存放位置、颜色变化、气味变化、腐败迹象等方式进行保存。

1、存放时间

一般情况下,青豆在冰箱中的保存时间可达到3-5天。但如果青豆出现发芽、发霉等情况,就不建议再继续食用。因为青豆中含有大量的蛋白质、糖分等营养物质,在冰箱存放一段时间后,容易滋生细菌,导致青豆出现变质的情况,食用后可能会出现腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。

2、存放位置

如果青豆没有完全切开,并且处于豆浆凝固状态时,可以存放在干净的保鲜盒或保鲜袋中,然后放入冰箱进行冷藏。但如果是已经煮熟的青豆,则不建议放入冰箱中,因为煮熟后的青豆中含有胰蛋白酶抑制剂,这种物质会影响到蛋白质的凝固,从而影响到营养价值。

3、颜色变化

如果发现青豆的颜色发生了变化,比如发黑、发红等,说明青豆可能已经变质,此时不建议继续食用。

4、气味变化

如果发现青豆有一股特殊的气味,比如腐烂的味道,说明已经出现了变质的情况,此时不建议继续食用。

5、腐败迹象

如果发现青豆表面有一层腐败的膜或者是长毛的现象,也不建议继续食用,说明已经出现了变质的情况。如果继续食用,可能会引起食物中毒的情况,导致患者出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

如果发现青豆出现变质的情况,应避免再次食用。如果不慎食用了变质的青豆,并出现了不适症状,应及时前往医院就诊治疗,以免延误病情。

2023-09-23 21:15

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疾病百科

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

适用药品

肠炎宁颗粒2克

清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻,细菌性痢疾,小儿消化不良

六味能消丸

助消化,消肿,理风和胃。用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等。

参倍固肠胶囊

固肠止泻,健脾温肾。用于因脾肾阳虚所致的慢性腹泻,腹痛,肢体倦怠,神疲懒言,形寒肢冷,食少,腰膝酸软;肠易激综合症(腹泻型)见上述症候者。

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本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染:1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病:乳腺炎、淋巴管(结)炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。

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