首页> 营养科> 牛板油> 牛板油多少钱一斤

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

牛板油的价格一般在100-200元一斤,具体的价格通常与当地的消费水平、品牌、牛板油的规格、牛板油的来源等因素有关,所以具体的价格会存在一定的差异。

牛板油是一种从牛的身上提取的油脂,含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、角鲨烯等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质。牛板油中含有丰富的维生素E,可以促进皮肤细胞再生,有利于皮肤的健康。牛板油中含有丰富的维生素E,可以促进人体对钙的吸收,有利于骨骼的健康。而且牛板油中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇,在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。

虽然牛板油的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对牛板油过敏的人群,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等症状。另外,牛板油中含有较多的脂肪,如果食用过多,可能会导致脂肪堆积,引起肥胖的情况。如果患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:13

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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