首页> 营养科> 芸豆> 芸豆菜的功效与作用及营养

芸豆菜的功效与作用及营养

发病时间：不清楚

芸豆菜的功效与作用及营养

补充说明：芸豆菜的功效与作用及营养

a******W 2023-09-27 04:12

芸豆消化血糖维生素肠道便秘维生素A 钾镁低血压心血管疾病腹胀消化不良

我要咨询

其他人还在看

臭蛋对人体伤害大吗女性吃榴莲早上空腹可以吃吗菜花病是怎么引起的维生素b2可以长期吃吗维生素c片可以天天吃吗谷维素加b1的功效

精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

芸豆菜具有抗氧化、促进消化、维持血糖稳定、提供多种维生素和矿物质、改善心血管健康等功效和作用。
1.抗氧化
芸豆菜富含黄酮类化合物，具有较强的抗氧化能力，有助于清除自由基，减缓细胞氧化损伤。
2.促进消化
芸豆菜中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3.维持血糖稳定
芸豆菜中含有的低聚糖能够减缓碳水化合物的吸收速度，从而帮助维持血糖水平的稳定性。
4.提供多种维生素和矿物质
芸豆菜是天然的维生素和矿物质来源，包括维生素A、C、K以及钾、镁等，可满足人体日常所需的微量营养素。
5.改善心血管健康
研究显示，摄入适量的芸豆菜可能对降低血压、改善血脂水平有益，进而减少心血管疾病的风险。
在食用芸豆菜时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀或消化不良等问题。同时，对于需要控制血糖的人群而言，应监测进食后血糖变化情况，以免引起血糖波动。

2024-03-19 21:07