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魔芋的功效与作用及食用方法
补充说明：魔芋的功效与作用及食用方法
2023-09-23 03:02
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
魔芋的功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动等，食用方法包括清炒、凉拌等。
一、功效与作用
1、补充营养
魔芋中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、促进胃肠道蠕动
魔芋中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的作用。
二、食用方法
1、清炒
可以将魔芋洗净后，切成小块，放入油锅中翻炒，炒熟后加入调料进行食用。
2、凉拌
也可以将魔芋洗净后，放入水中，直接凉拌，也可以放入调料进行食用。
此外，魔芋的功效与作用还包括辅助减肥、辅助降血糖等。需要注意的是，上述食物只能起到辅助治疗的作用，并不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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