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尿毒症患者能吃牛肉吗
补充说明：尿毒症患者能吃牛肉吗
2024-05-20 13:58
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孙国辉 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肾内科疾病
提问
尿毒症患者可以吃牛肉，但需要控制摄入量。
牛肉富含优质蛋白质，可以帮助维持肌肉健康，但过量摄入可能会增加肾脏负担，延缓病情恢复。对于尿毒症患者来说，适量摄入有助于营养支持，但需注意选择低盐、低脂、低蛋白的烹饪方式，如清炖或蒸煮，避免油炸或高盐处理，以减少额外的钠摄入。
尿毒症患者在急性期时，由于存在严重的水肿和高血压，此时则不建议食用牛肉，以免加重水肿症状。
尿毒症患者的饮食应遵循低盐、低脂、高质量蛋白的原则，同时还要定期监测肾功能指标，以便及时发现并处理可能的并发症。
2024-05-20 15:50
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尿毒症实际上是指人体不能通过肾脏产生尿液，将体内代谢产生的废物和过多的水分排出体外，引起的毒害。现代医学认为尿毒症是肾功能丧失后，机体内部生化过程紊乱而产生的一系列复杂的综合征。而不是一个独立的疾病，称为肾功能衰竭综合征或简称肾衰。这个术语是PIORRY和HERITER在1840年描述了肾功能衰竭以后提出的。引起尿毒症的原因有：慢性肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎、肾结核、肾小动脉硬化、泌尿道结石、前列腺肥大、膀胱癌、红斑狼疮、糖尿病等。
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