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慢性胰腺炎能否吃鸡蛋黄
补充说明：慢性胰腺炎能否吃鸡蛋黄
2024-05-16 12:32
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施慧 副主任医师 东部战区总医院 三甲
擅长：慢性胃炎及溃疡性疾病的诊治，炎症性肠病的诊治及发病机制的研究，肝硬化并发症的诊治，药物性肝病的诊断。
提问
慢性胰腺炎患者可以适量食用鸡蛋黄，但不宜过量。
慢性胰腺炎患者胰腺功能受损，胰液分泌不足，而鸡蛋黄中含有较高的脂肪和胆固醇，过多摄入可能会加重胰腺的负担，引起不适症状。适当食用可为机体补充营养，但不建议一次性大量食用。
对于无胆囊炎病史的人群而言，如果只是偶尔进食少量蛋黄，一般不会导致胆囊炎发作或病情加重。
慢性胰腺炎患者应避免高脂饮食，减少蛋黄等富含胆固醇的食物摄入，以减轻胰腺负担，预防并发症发生。
2024-05-16 13:51
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慢性胰腺炎(chronicpancreatitis)是由于各种因素造成的胰腺组织和功能的持续性、永久性损害。胰腺出现不同程度的腺泡萎缩、胰管变形、纤维化及钙化，并出现不同程度的胰腺外分泌和内分泌功能障碍，临床上主要表现为腹痛、腹泻或脂肪泻，消瘦及营养不良等胰腺功能不全的症候。典型慢性胰腺炎在我国较为少见，确诊较难。
