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原味小麦粉和特精小麦粉的区别
补充说明：原味小麦粉和特精小麦粉的区别
2023-09-23 03:10
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
原味小麦粉和特精小麦粉的区别，主要体现在成分、口感、营养价值、适用人群、热量等方面。
1、成分
原味小麦粉是小麦加工而成的粉，没有添加其他成分。特精小麦粉是小麦加工而成的粉，除了小麦之外还会添加其他成分，如糖、食用香精、食品添加剂等。
2、口感
原味小麦粉的口感通常比较粗糙，特精小麦粉的口感一般比较细腻。
3、营养价值
原味小麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。特精小麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
4、适用人群
一般情况下，普通人群都可以食用原味小麦粉，但是胃肠功能较弱的人群建议少量食用。特精小麦粉一般不适宜儿童、孕妇、哺乳期女性等人群食用。
5、热量
相对于普通小麦粉来说，原味小麦粉的热量通常比较高，每100克可食用部分的热量大概是在350大卡左右。
除此之外，建议在日常生活中要注意合理饮食，避免过量食用单一的食物，以免导致营养不良，如果出现其他不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
