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类胡萝卜素是脂溶性维生素吗

发病时间:不清楚

类胡萝卜素是脂溶性维生素吗

补充说明:类胡萝卜素是脂溶性维生素吗

2024-06-12 16:15

脂溶性维生素 消化 皮肤 黄疸

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

类胡萝卜素是脂溶性维生素,需要与脂肪一同摄入才能更好地被人体吸收利用。
类胡萝卜素是一种天然色素,其分子结构与脂肪相似,因此在消化时会与脂肪一起被吸收。由于其脂溶性特性,它需要与脂肪一同摄入才能更好地被人体吸收利用。此外,对于某些有脂肪消化吸收障碍的疾病患者,可能会影响类胡萝卜素的吸收利用。
如果长期大量摄入含有类胡萝卜素的食物,可能会导致皮肤变黄的现象,即出现黄疸症状,这是因为体内过多的类胡萝卜素无法及时代谢所致。此时应减少摄入此类食物,并增加水分摄入以促进代谢。
建议适量食用富含类胡萝卜素的食物,同时注意均衡饮食,避免单一营养素过量摄入。如有不适或疑虑,应及时咨询医生或专业营养师的意见。

2024-06-12 18:48

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黄疸 (高胆红素血症)

黄疸(jaundice)是常见症状与体征,其发生是由于胆红素代谢障碍而引起血清内胆红素浓度升高所致。临床上表现为巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色。因巩膜含有较多的弹性硬蛋白(elastin),与胆红素有较强的亲和力,故黄疸患者巩膜黄染常先于黏膜、皮肤而首先被察觉。当血清总胆红素在17.1~34.2μmol/L,而肉眼看不出黄疸时,称隐性黄疸或亚临床黄疸;当血渍总胆红素浓度超过34.2μmol/L时,临床上即可发现黄疸,也称为显性黄疸。

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