首页> 营养科> 鸡汁> 鸡汁的作用

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

鸡汁具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管、保护视力等作用。

1、补充营养

鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量饮用鸡汁可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、促进消化

鸡汁中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量饮用鸡汁,有利于改善便秘的情况。

3、提高免疫力

鸡汁中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分,患者适量饮用鸡汁,可以为人体补充所需要的营养物质,在一定程度上还可以提高人体免疫力。

4、保护血管

鸡肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、烟酸等营养成分,具有辅助软化血管的作用,患者适量饮用鸡汁,可以辅助预防心脑血管疾病。

5、保护视力

鸡肉中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,患者适量饮用鸡汁,在一定程度上还可以改善视力下降的情况。

但需要注意的是,鸡汁中含有丰富的蛋白质,过量饮用可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,因此建议患者适量饮用鸡汁。如果患者饮用鸡汁后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 21:13

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