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『肿瘤患者一日三餐食谱？』
补充说明：『肿瘤患者一日三餐食谱？』
a******W 2024-02-06 11:32
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医生回答(1)
鲁兴阳 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
『肿瘤患者一日三餐食谱？』由于存在个体差异，并不存在固定的肿瘤患者一日三餐的食谱。建议肿瘤患者的饮食以清淡、易消化为主，可以适当进食高蛋白食物、低脂食物等，同时还要注意补充维生素类以及纤维素类的食物。
一、早餐
1.鸡蛋：含有优质蛋白质和胆固醇，还富含卵磷脂、氨基酸等多种营养物质，能够为机体提供充足的能量，促进身体恢复。
2.牛奶：富含优质蛋白质、钙元素等营养成分，可增强体质，有助于提高抗病能力。
3.燕麦粥：属于粗粮，富含膳食纤维、碳水化合物等营养物质，不仅容易被人体吸收利用，还有助于延缓胃部排空的时间，从而增加饱腹感，有利于控制体重。
4.蔬菜包：如胡萝卜丝、黄瓜条等蔬菜包裹在全麦面包中做成包子或花卷，既美味又健康，且热量较低，适合大多数人群食用。
二、午餐
1.鱼肉：是优质蛋白质的重要来源之一，其中还含有较为丰富的DHA(二十二碳六烯酸)，适量摄入对大脑发育有益处，对于术后需要保护脑组织者有利。
2.鸡肉：含有多种矿物质和B族维生素，脂肪含量相对较少，较适宜肿瘤患者食用。
3.豆腐：是一种老少皆宜的保健食品，含有人体所必需的8种氨基酸，还含有大量的优质植物蛋白，可为肿瘤患者补充营养。
4.冬瓜汤：主要成分为水分、蛋白质分解后产生的氨基酸、糖类以及钾、钠、铁等矿物质，营养价值较高，且具有较高的药用价值，中医认为其性凉味甘，有小毒，入心、肝、肾经，有清热利湿、消肿散结的功效。
5.其他：如虾皮炒菜、西红柿蛋花汤、白菜炖豆腐等，均可作为肿瘤患者的午餐选择。
三、晚餐
1.水果：如苹果、香蕉、桃子等，富含多种维生素及微量元素，可帮助预防便秘。
2.酸奶：含有大量益生菌，可调节肠道内环境，缓解因进食较多肉类导致的胃肠功能紊乱。
3.绿叶蔬菜：如菠菜、油麦菜、芹菜等，富含多种维生素、纤维素以及多种矿物质，可帮助维持上皮细胞生长，防止癌细胞增殖。
四、加餐
若出现食欲不振的情况时，可在两餐之间适当吃一些饼干、坚果、酸奶等小零食来充饥。
2024-02-06 11:32
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
