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韭苔怎么处理
补充说明：韭苔怎么处理
2023-07-14 09:46
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
通常情况下，韭苔可以通过清水冲洗、高温煮沸、清炒等方式处理。
1、清水冲洗
韭苔中含有丰富的纤维素，如果不慎食用，可能会对口腔黏膜造成刺激，可以使用清水对口腔内进行冲洗，有利于缓解不适症状。
2、高温煮沸
韭苔中含有大量的草酸，如果不慎食用，可能会导致体内草酸含量过高，此时可以通过高温煮沸的方式进行处理，有利于去除韭苔中的草酸。
3、清炒
如果韭苔没有炒熟，食用后可能会导致食物中毒，此时可以通过清炒的方式进行处理，有利于去除韭苔中的毒素，从而缓解不适症状。
除此之外，还可以通过焯水、催吐等方式进行处理。如果食用韭苔后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-19 22:50
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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