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肾衰竭的人能吃香椿吗
补充说明：肾衰竭的人能吃香椿吗
2024-07-16 17:04
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孙国辉 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肾内科疾病
提问
肾衰竭的人应谨慎食用香椿。
肾衰竭是指肾脏功能逐渐丧失，无法正常排泄废物和调节体内电解质平衡的一种疾病。肾衰竭患者应避免高钾食物，香椿含钾较高，可能加重肾脏负担。适量食用新鲜香椿，烹饪时注意减少钾盐，有助于维持电解质平衡。因为新鲜香椿中的钾含量相对较低，且在烹饪过程中可以适当减少钾盐的使用，以降低对肾脏的影响。
肾衰竭患者应定期监测血钾水平，避免高钾食物，如香蕉、橙子等。同时，保持良好的饮食习惯，如低盐、低脂、高蛋白饮食，有助于延缓病情进展。
2024-07-16 17:43
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肾衰竭可分为急性及慢性，急性肾衰竭的病情进展快速，通常是因肾脏血流供应不足(如外伤或烧伤)、肾脏因某种因素阻塞造成功能受损或是受到毒物的伤害，引起急性肾衰竭的产生。而慢性肾衰竭主要原因为长期的肾脏病变，随著时间及疾病的进行，肾脏的功能逐渐下降，造成肾衰竭的发生。
