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孕妇能不能吃麻油
补充说明：孕妇能不能吃麻油
2024-09-25 10:01
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汤栩文 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：从事妇产科临床工作20多年。擅长：妊娠合并内分泌疾病，熟练掌握双胎妊娠、胎位异常、疤痕子宫、胎盘异常等困难剖宫产手术。
提问
孕妇适量食用麻油有益，但过量可能引发并发症。
麻油富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于胎儿大脑和神经系统的发育，同时也有助于改善孕期皮肤状态。然而，过量摄入麻油可能导致消化不良、腹泻等不适症状，甚至可能影响胎儿的正常发育。因此，孕妇在食用麻油时应适量，避免过量摄入。
2024-09-25 14:15
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
