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经常吃泡打粉对身体有害吗
补充说明：经常吃泡打粉对身体有害吗
2023-09-23 00:27
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
经常吃泡打粉对身体有一定害处，可能会导致营养不良、消化不良、肥胖、骨质疏松、肝肾功能损伤等。
1、营养不良
泡打粉中含有大量的添加剂，经常食用会导致身体无法吸收足够的营养，从而出现营养不良的情况。建议患者在日常生活中注意营养均衡，可以多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等。
2、消化不良
泡打粉中含有大量的碳酸氢钠，如果患者经常食用会导致胃酸分泌过多，从而引起消化不良的情况。建议患者可以在医生指导下使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等药物促进胃肠道蠕动，改善消化不良的情况。同时，建议患者在日常生活中注意避免过量食用泡打粉，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、肥胖
泡打粉中含有大量的碳酸氢钠，碳酸氢钠在进入人体后可以产生大量的二氧化碳，如果患者经常食用泡打粉，会导致摄入的碳酸氢钠过多，从而引起肥胖的情况。建议患者在日常生活中需要注意合理饮食，避免过量食用泡打粉。同时，患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于促进脂肪燃烧，改善肥胖的情况。
4、骨质疏松
泡打粉中含有大量的磷酸钙，而磷酸钙是骨骼的重要组成成分，如果患者经常食用泡打粉，会导致体内的钙磷比例失调，从而引起骨质疏松的情况。建议患者可以在医生指导下使用碳酸钙、乳酸钙等药物进行治疗。日常生活中，患者还可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。
5、肝肾功能损伤
泡打粉中含有大量的添加剂，如果患者经常食用泡打粉，会导致肝肾功能损伤，因为泡打粉中含有大量的碱性物质，如果患者长期食用会导致肝脏和肾脏的负担加重，从而引起肝肾功能损伤的情况。建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用泡打粉，以免引起肝肾功能损伤的情况。必要时，患者可以遵医嘱使用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行护肝治疗。
除此之外建议患者及时就医，以免延误病情。同时需要注意饮食健康与卫生，避免食用过期、变质的食物。
2023-09-23 20:46
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
