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糖尿病人可以吃莲藕排骨汤吗
补充说明：糖尿病人可以吃莲藕排骨汤吗
2024-08-19 12:37
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孙玉石 主治医师 西安交通大学第一附属医院 三甲
擅长：糖尿病，甲状腺结节，肾上腺疾病
提问
糖尿病人可以适量食用莲藕排骨汤，但需注意控制摄入量和选择健康的烹饪方式。
糖尿病人可以吃莲藕排骨汤，因为莲藕和排骨均属于低糖食物，且富含膳食纤维和蛋白质，有助于稳定血糖。莲藕中的淀粉含量较低，不会导致血糖快速升高。而排骨中的蛋白质则有助于延缓胃排空，维持饱腹感。
但应注意适量食用，并避免加入过多的调味料或高糖食材。同时，应监测血糖变化，确保饮食与药物治疗相协调。
2024-08-19 13:41
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正常情况下，人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中，保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度，一般禁食8～12h后空腹抽取静脉血，标本在1小时内送检，血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。
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注意事项： 1、检查前-空腹12小时后检测。
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