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食物不耐受是食物过敏吗
补充说明：食物不耐受是食物过敏吗
2024-05-22 14:59
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
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食物不耐受不是食物过敏。
食物不耐受是由于机体缺乏分解特定食物所需的酶或遗传因素导致无法正常代谢某些物质，而这些物质在体内积累引起不适。其通常不会导致严重的过敏反应，且不需要使用急救药物如肾上腺素。
虽然两者都与进食某种食物后出现的症状有关，但它们之间存在明显的差异。食物过敏是由免疫系统过度反应引起的，可能导致严重甚至威胁生命的症状，并需要紧急医疗干预；而食物不耐受则更倾向于引发轻度至中度的消化道症状，一般无需急诊处理。
区分食物不耐受与食物过敏对于确保患者得到适当的诊断和治疗至关重要。建议在面对任何与饮食相关的健康问题时，及时咨询专业医生以获取准确的诊断和治疗方案。
2024-05-22 16:13
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
多发人群：所有人群
临床检查：粪食物残渣
