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亚硝酸食物中毒的症状
补充说明：亚硝酸食物中毒的症状
2023-07-14 09:42
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
亚硝酸食物中毒的症状一般有头晕、头痛、腹泻、呕吐等。
亚硝酸食物中毒是指进食了含有亚硝酸盐的食物，导致血红蛋白携氧能力下降，从而引起组织缺氧的疾病。患者在食用亚硝酸盐食物中毒后，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，严重者还会出现呼吸困难、昏迷等症状。如果食用的亚硝酸盐量比较少，可以通过多喝水，促进新陈代谢，使毒素排出体外。如果食用的亚硝酸盐比较多，需要及时到医院通过催吐、洗胃等方法进行治疗。
在日常生活中要注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以免出现食物中毒的情况。如果出现食物中毒的情况，要及时到医院就诊治疗。
2023-07-19 22:48
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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